طريقة عمل الدجاج البانيه

المقادير

بقسماط ناعم (للتحمير),0.75 كوب
دجاج بانيه خالي من الجلد والعظم,0.50 كيلو
بيض ,2 حبة
دقيق ,0.75 كوب
زبادي , كوب
لبن أو ماء , كوب
ملح , حسب الرغبة
بهارات طعام , ملعقة صغيرة
قرفة ,0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود , حسب الرغبة
خل , ملعقة صغيرة
صلصة طماطم ,0.50 كوب
عصير ليمون , حبة
مرقة دجاج (للتحمير),2 مكعب
زيت نباتي ,3 أكواب

طريقة التحضير

- تخلط جميع المكونات ما عدا البقسماط ومرقة الدجاج والدجاج في الخلاط جيداً.

- تخلط قطع الدجاج مع المكونات بعد خلطها لمدة ساعتين عالأقل حتى تمسك الخلطة جيداً بالدجاج.

- تخرج قطع الدجاج من هذه الخلطة ويُمسح باليد ما تبقي من اثآر الخلطة عليها.

- توضع في البقسماط المضاف له مرقة الدجاج وتحمر في الزيت حتى يصير لونها ذهبياً، ما يقارب الـ 15 دقيقةً.

- تقدم مع السلطة أو الأرز.

nice:)

شكرا اخي علي التعاون

» طريقة عمل رولات الدجاج
» طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالجزر
» طريقة عمل الدجاج التكا المشوي بالفرن
» طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفطر والكريمة
» طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان لمنال العالم